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肉制品解決方案

水油平衡點至關重要,簡單的說,産品缺水會發幹、反生、發硬;缺油會幹澀、發渣,水分容易揮發。在蛋白質、脂肪(油脂)、水為主要成份所形成的混合體系中,平衡顯得非常重要。在一個産品中蛋白質種類、用量(也就是說選用的原料肉、添加的蛋白等)确定後,油、水的問題就突出出來了。蛋白質具有保油、保水能力,也就是說,蛋白質具有對油、水的緩沖能力

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蔬菜制品解決方案

蔬菜的制作是我國最早的蔬菜加工方法,起源于周朝,距今已有3000年的曆史,其富含維生素、無機鹽、膳食纖維及鐵、鈣、磷等物質,具有很好的營養價值。腌制品在發酵過程中生成的酒精、有機酸和酯類等物質可以刺激食欲,其中大量的益生菌能夠促進胃蛋白酶的分泌,加強胃腸的蠕動,維持腸道内的微生态平衡。

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果蔬清洗解決方案

産品采用不鏽鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷,從而達到洗潔淨高、節省勞力、節水、設備 性穩定,可靠等效果蔬菜清洗機、集自動連續清洗。被清洗物潔淨高出人工常規洗法三倍以上。采用高壓水流和氣泡發生裝置沖擊被清洗物體表面,刷洗被清洗物體表面,将被清洗物體清洗幹淨。

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油炸食品解決方案

油炸食品是我國傳統的食品之一,無論是逢年過節的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包、炸雞翅以及零食裡的炸薯片、油炸餅幹等,無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進食欲,所以深受許多成人和兒童的喜愛。

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諸城市銘品食品機械有限公司Zhucheng MingPin Food Machinery Co.,Ltd

諸城市銘品食品機械有限公司是集肉制品和果蔬加工設備産品的設計研發、生産制造、營銷服務于一體的專業裝備運營商,已經形成了集原材料供應、産品開發、工藝設計、産成品檢驗、生産經營、儲存運輸、技術服務于一體的完善的公司運營體系。

銘品公司産品已經形成四大系列:肉食加工系列裝備、食品包裝殺菌系列裝備、果蔬清洗加工(淨菜)流水線、食品油炸流水線。

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高溫高壓殺菌鍋的選擇高溫高壓殺菌鍋的型号是多少?不同産品适用的殺菌鍋該怎麼選擇?對于食品廠家,在為産品選擇合适的殺菌設備…